Quel est le temps de cuisson d’un oeuf mollet ?
L’œuf mollet est un type de cuisson qui se trouve à mi-chemin entre l’œuf à la coque et l’œuf dur. Dans un œuf mollet, le blanc est dur mais le…
Laure
Laure est la fondatrice du blog Parents 3.0, elle combine sa vie de parent et son amour pour la technologie pour offrir des conseils lifestyle pratiques.
Quelles sont les caractéristiques d’un œuf de catégorie A ?
Les œufs, au même titre que la farine, le lait ou le beurre, sont des éléments qui constituent la base de notre alimentation. Les délicieuses madeleine, les tartes savoureuses ou…
Comment savoir si un œuf est (encore) bon ? 4 méthodes simples
Si vous avez gardé des œufs longtemps dans votre frigo, il est recommandé de vérifier s’ils sont toujours bons avant de les manger. Il existe plusieurs méthodes permettant de savoir…
Quel est le poids d’un jaune d’œuf ?
Plutôt que d’indiquer le nombre d’œufs nécessaires, certaines recettes préfèrent indiquer le volume d’œufs en grammes. C’est souvent le cas des recettes qui sont très précises, comme en pâtisserie. En…
Quel est le poids d’un blanc d’œuf ?
Il y a ceux qui ont la main verte et il y a ceux qui sont de véritable cordon bleu en cuisine. Chacun son domaine ! Pour les amoureux de la…